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Tabbouleh

Tomate, blé concassé, menthe, persil, citron, huile d'olive et oignons

7,00 
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Hommos

Purée de pois chiches à la crème de sésame, citron et huile d'olive

7,00 
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Moutabbal

Caviar d'aubergines à la crème de sésame, citron et huile d'olive

7,00 
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Salade Rahib

Aubergines grillées, tomates, huile d'olive, citron, ail

7,00 
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Fattouche

Salade mixte orientale, pain libanais grillé, citron et huile d'olive

7,00 
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Moussakaa

Aubergines au four cuisinées à la sauce tomate

7,00 
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Moujaddara

Mélange de lentilles et de riz, huile d’olive, oignons grillés

7,00 
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Chankliche

Fromage au lait de brebis affiné, au thym, huile d'olive, tomates, menthe et persil

7,00 
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Kebbé nayeh

Viande d'agneau crue pilée, blé concassé, oignons et huile d'olive (Tartare préparé à la demande)

13,00 
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Foul moudamas

Fèves mijotées à l'huile d'olive, citron, tomate, persil et menthe

8,00 
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